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NUTRITIONAL EVALUATION OF FOOD PROCESSING

HARRIS, ROBERT S.

NUTRITIONAL EVALUATION OF FOOD PROCESSING - S.E. - Estados Unidos AVI 1975 WESTPORT - 670

Consultar inv.13613 en BIBTEC

ISBN: 0870551892

LCCN: 19991

Subjects--Topical Terms:
ELABORACION DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
NUTRIENTES
VALOR NUTRITIVO

Dewey Class. No.: 664.02

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