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FUNDAMENTALS OF FOOD MICROBIOLOGY

FIELDS, MARION L.

FUNDAMENTALS OF FOOD MICROBIOLOGY - S.E. - Estados Unidos AVI 1979 WESTPORT - 332

CONSULTAR 13603 EN BIBTEC

ISBN: 0870552503

LCCN: 13612

Subjects--Topical Terms:
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
INTOXICACION ALIMENTARIA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
MICROORGANISMOS

Dewey Class. No.: 664.001576

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