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HERON, M.L.

CONSERVAS ALIMENTICIAS: PROCESADO TERMICO Y MICROBIOLOGIA - 1A ED. - España ACRIBIA 1995 ZARAGOZA - 541

Consultar 27829, 28253 , 39231, 39246, D-24173 en BIBTECEN CIBGZ-FIMCP D-30627 PARA ING. ALIMENTOS.

ISBN: 8420005622

LCCN: 8328

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS EN CONSERVA
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ENVASADO DE ALIMENTOS
TRATAMIENTO TERMICO

Dewey Class. No.: 664.0282