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BIOTECNOLOGIA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA

HOUGH, J. S.

BIOTECNOLOGIA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA - 1A ED. - España ACRIBIA 1990 ZARAGOZA - 194

CONSULTAR inv.27341 EN BIBTEC Título Traducido: THE BIOTECHNOLOGY OF MALTING AND BREWING

ISBN: 8420006815

LCCN: 6794

Subjects--Topical Terms:
CEBADA
CERVEZA
FERMENTACION
INDUSTRIA CERVECERA
MALTEADO

Dewey Class. No.: 663.4

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