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FABRICACION Y UTILIZACION INDUSTRIAL DEL CHOCOLATE

BECKETT, STEPHEN T.

FABRICACION Y UTILIZACION INDUSTRIAL DEL CHOCOLATE - 1A ED. - España ACRIBIA 1994 ZARAGOZA - 432

Consultar 33057 en BIBTEC Título Traducido: INDUSTRIAL CHOCOLATE MANUFACTURE AND USE

ISBN: 8420007587

LCCN: 2923

Subjects--Topical Terms:
CACAO
CHOCOLATE
INDUSTRIA CACAOTERA
INDUSTRIA CONFITERA

Dewey Class. No.: 664.153

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