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ANALISIS DE LOS ALIMENTOS: FUNDAMENTOS, METODOS, APLICACIONES

MATISSEK, REINHARD

ANALISIS DE LOS ALIMENTOS: FUNDAMENTOS, METODOS, APLICACIONES - 1A ED. - España ACRIBIA 1998 ZARAGOZA - 416

ISBN: 8420008508

LCCN: 2901

Subjects--Topical Terms:
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
CARBOHIDRATOS
METODOS ANALITICOS
PROTEINAS

Dewey Class. No.: 664.07

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